- Este miércoles ha firmado el manifiesto de adhesión al proyecto
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Torta del Casar ha firmado este miércoles su adhesión al proyecto de Cáceres Capital Europea de la Cultura 2031.
“Cáceres cumple con todos los parámetros para conseguir la capitalidad europea de la cultura y nosotros queremos participar aportando la vertiente gastronómica. Y queremos recordar que Cáceres es territorio de la Torta del Casar”, ha subrayado Ángel Juan Pacheco, en representación de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.
Por su parte, el alcalde de la ciudad, Rafa Mateos, ha agradecido a todos los trabajadores y trabajadoras de la DOP Torta del Casar, a los ganaderos y empresarios queseros su disposición a apoyar la candidatura cultural europea. “Este no es sólo un proyecto de la ciudad. Nace en Cáceres, pero implica también a toda Extremadura”, ha recordado.
“Estamos consiguiendo nuestro objetivo inicial, que por encima de siglas políticas la sociedad extremeña se sienta identificado con el proyecto”, ha concluido el alcalde.
